関西方面に旅行する家族に、「おみやげは赤福がいい」と主張しますが、買ってきてくれた試しがありません。 消費期限が当日だからだそうです。 伊勢名物 赤福公式サイトより 私は、あの、あんころ餅が大好きです。買ったその日中に食べてくださいと言われま…
オーストリアって、ついこの前まで王政だったんですよ。 ドイツやスイスなどに挟まれた小さい国で、争いごとを嫌う国民性。 最近は難民が多く入ってきて、ウィーンという大都市はスリや盗難も多いのですが、 基本的に昔からのまま現在に至る、という歴史的な…
オーストリア政府観光局公式サイトより借用 表面がツヤツヤした、高級そうなチョコレートケーキのことを、ザッハートルテあるいはザッハトルテとして提供しているケーキ屋さんがたくさんありますが、私としてはそれについて、ちょっと意見を言わせていただき…
ドーナツ好きです（好きなものがたくさんあるなぁ・・・）。 友人が広告の英→日翻訳を請け負っており、何件か手伝ったときに、 「クリスピークリームが日本に上陸！」的な広告がありまして。 翻訳しながら、ワクワクドキドキ、早くこいこいクリスピー♪ すっ…
アメというから堅いかと思ったら、柔らかいんですよ。 京都のお菓子で「すはま」というのがありますが、作り方はソレと一緒です。 お正月に用意したきな粉があまったら、必ず作ります。 きな粉牛乳とかきな粉トーストとかより消費が早いので(笑) さて、きな…
基本的にパンが好きです。 美味しいと言われるパンを再現するのも好きです。 次の課題は「乃がみ」のパンかなぁ。 さて、「アルプスの少女ハイジ」のチーズとパンに憧れた人、手をあげて。 は～い！ 最近は（昔よりも）手軽にドイツのパンがお店で手に入るの…
一緒にお酒を飲む人たちの一人が青森の出身で、あれば必ずシメサバを注文します。 酢でしめたお魚っておいしいですよね。 新鮮なサバやサンマが安く手に入ると、私も作ります。 酢〆の魚の押し寿司は特に最高！ ーー押し寿司にする前になくなっちゃいますけ…
毎日のおやつは大事ですね♪ スイーツ好きだけど、そんなに量は食べない私は、ちょっと何かあればうれしい。 うれしいんだけど、おや、今日は何もないじゃない(ｰｰ;) 必ず何か甘いものがあるわが家にとっては珍しい、 だから雷雨でしたよ（まぢで）。 コンビニ…
一昨日のあずきは、無事にぼたもちになりました～（ぱちぱち） なぜか、つぶれている・・・(^^;) 私は粒あんが好きなので、いつも粒あんのままおはぎを作ります。 しかし！ この画像はちょっと違います、期待した粒つぶがありません(T-T) なぜかというとーー…
ご存知のかたが多いとは思いますが、ぼたもち も おはぎ も同じもので、 ぼたもち は春のお彼岸に作るもの おはぎ は秋のお彼岸につくるもの だそうです。私は１年中 おはぎ でした。おはぎしか知らなかった(;^_^A それはさておき、なぜか朝から甘いものが食…
アリゴというのは、簡単にいうとマッシュポテトにチーズを混ぜた料理。 じゃがいもとチーズは女性の友(笑) リル ド フロマージュのサイトから借用しました、ありがとうございます♪ これ、これ。 チーズがのび～～～～る。 美味しそうですね～。 で、今日、研…
ムスコが好きなので、つい作ってしまう餃子。 今日はぱりぱりっと上手にできましたー！ 餃子を手作りする人はいるけれど、 全く作ったことないとか、 手作りしていると聞いてビックリする人も多いです。 ホントはここでごま油を回すと さらに美味しくできる…
きたー！ もうすぐバレンタインデー、大好きなチョコレートの祭典(笑) おやつもなくなったし、そろそろチョコレートも食べたいし、 なのでブラウニーもどきをつくりました♪ オレンジの果汁と果肉と、ちょっとの皮を加えて。 ・・・でもチョコレートの濃厚さ…
アプフェルシュトゥルーデルです♪ ウィーンのリンゴパイみたいなもの。 皮がパイとは違って、どちらかというと春巻きみたいな感じ。 おいしい～。 レシピは、こちら♪ www.zuttogenki.net
昨日お邪魔したお宅でごちそうになったおさけ。 おいしかったー。 カツオと相性ぴったり！
どうやって食べてもおいしいのだけど、 やっぱりそのまま焼いて食べるのが一番好き。 塩、コショウ、オリーブオイルをまぶして、オーブンで焼くだけ。 んー、おいしい。
トトロのメイちゃんは何て言ってた？ とんもろこし？ とーろもこし？ この際何でもいいわ。 朝どりではなさそうだけど、 皮をペリペリむいてちょっと強く握ったら、 果汁？がじゅっ！ととびだしたー。 んー、甘い🧡 <img src="https://monipla.jp/bl_certif/c-1414693/" alt="" border="0" style="border:0px;" width="1" height="1" />
いただきもの。 自分の畑で収穫した夏野菜たち。 柿みたいなのは、イタリアントマトだそうです。 もちろん、ラタトゥイユ風にアレンジ♪
某セブンの抹茶パフェ。 んー、ワタシはコーヒーゼリーの方が好きだなー。 セブンって、なんで おでんくさい んだろう？ スイーツのパッケージにもにおいが移っていた。 興ざめ(--;)
夏大根はからい、と言われていたっけ？ 中華風に調理すると、おいしい～。
普通、これって生野菜のサラダに混ざっているよね？ 今日、うちにあるのは、あとは水菜だけ。 なので某クッ〇パッ〇(笑)にあったレシピを試しましたー。 １ じゃがいも２つを適当な大きさにして茹でる ２ ルッコラを切る ３ じゃがいもとルッコラを、 オリー…
生協の野菜ボックスを頼むと、 ときどき変わった野菜が入ってきて、 それはそれで面白いのだけど 調理に困る(^^;) だいたい、空芯菜ってなに？ってところから始まり、 これは中華系らしい、よし、炒めてしまえ、ということで。 空芯菜 一把を５、６センチに…
京都みやげをいただきました。 八つ橋だいすき♪ かわいいですね、このパッケージ。 ただの四角い箱だけしかないかと思ってました。 一生懸命ほかの荷物と一緒に持ってきたら、 寄っていた(笑)
オーストリアのパンです♪ 本当はケシの実を散らすのだけど、 今日はナシで (^_^;) ちょっと焼きすぎたー。 フランスパン用粉 270g ライ麦粉 30g マーガリン 10g 塩 小1 砂糖 大1 ドライイースト 小1 水 180CC ホームべーカリーに生地を作ってもらって（笑）…
チバの山武地域で作っているタカミメロンは、 ピリピリが嫌いなワタシでも食べられる逸品♪ 特にここのメロンは美味しいんだよねー。 網目がヘタの近くまできているのが おいしいモノなんですって。 知らなかった！
酔っ払って撮ったから食べかけ（笑） 博多で食べたわけじゃないけど、 刺身とかおいしかった。 刺身醤油が甘いのね (^_^;) 油ののった魚に結構合うので、驚き。 トリはモモを1枚そのまま焼いていて、 それなりにおいしかった。 ビールが薄い（笑）プレモルだ…
ギョウザにはビールですね♪ トップバリューのギョウザの皮はクサイ(T . T) これだけは、どうしても許せない〜
いただきました♪ 自家製ですよo(^_^)o これにトマトや玉ねぎ、 肉なケチャップなどを加えて ラタトゥイユ風煮込みを作りました。 ちょっと画像が美しくない（笑）
今日はちょっと早い時間から晩酌(*^▽^*) カブの葉っぱとニンニクをゴマ油で炒めて、 ゴマとキムチを混ぜて砂糖醤油で味付け。 豆腐には、もうちょっと辛い方が合うかも。 カブの本体は、と言うと… ただいまソテー中♪
年末にいただいたポインセチア。 いちどハゲて（笑） また起きてきた。
